Esmejor dejar los rollos de bonito ya fríos en la nevera toda una noche; como todos los guisos, por un lado coge más el sabor y por otro, el rollo se pone más firme y se corta mucho mejor. Notas (1) Los que tengáis Thermomix sabéis que el sofrito y la salsa se pueden hacer comodísimamente en el maquinucho.
Siacaso el bonito en conserva, bien lavado de su aceite, puede ser un alimento que se salve de la purga por su buen aporte proteico. Carnes grasas: evitemos el pato, el cordero o partes del cerdo Generalmente el atún es considerado como una versión mucho más asequible del bonito. Esto se hace más evidente cuando hablamos de conservas y semiconservas. Pero no es en esto en lo que nos Paraesto colocaremos los tarros en una cazuela con un paño en el fondo (para evitar que al hervir se golpeen y se rompan) durante unos 20 minutos. Sin embargo si lo que vamos a conservar es carne, pescado o verduras, si será imprescindible hacer la esterilización en la olla exprés, ya que necesitamos alcanzar temperaturas que Xh9z1.